煥新美味 屹立東方
蛋品深加工整體解決方案服務商服務咨詢熱線：
18637203087
服務咨詢熱線：
18637203087
聯系：柴總
手機：18637203087
電話：18637203087
網址：m.customagronomics.cn
地址：湯陰縣復興大道與金秋路交叉口西北角
1）崇尚安全健康 追求營養美味
2）以科技創新，攬盡珍饈美味
3）用品質捍衛美食安全
? ? 鴨脖買回來洗干凈，鍋內放清水，水燒開鴨脖放入，焯一下氣血沫，撈出來用清水從洗干凈。
? ? 準備好熬鹵汁的調料，同樣精鹽，味精，糖，醬油，準備好。炒鍋內放植物油，待油熱放入郫縣豆瓣醬，炒香。入花椒和麻椒還有辣椒面繼續炒。待辣椒炒香了，感覺有點嗆人，放入清水，干辣椒，香葉，五香粉。放入精鹽，味精，白糖，老抽，生抽，熬制30分鐘。
? ? 待鹵湯熬好了，將準備好的鴨脖放入高壓鍋內，倒入鹵湯。蓋好鍋，檢查是否漏氣，開煮飯鍵煮鴨脖。待高壓鍋自動停止工作，氣閥落下即可開鍋。鴨脖撈出來晾涼。可以把鹵湯冷凍起來，隨時用隨時拿出來解凍即用！所有調味料的量都可以按個人口味隨意增減！
精忠報國八大錘系列
18637203087 
點擊咨詢 