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? ? ? ? 泡椒味鹵蛋是一種真空包裝的鹵蛋制品，保存時間相對長一些，但是我們在家制作的泡椒味鹵蛋能保存多久呢？接下來我們就來一起了解一下鹵味制品的保質期吧。
? ? ? ? 泡椒味鹵蛋廠家介紹鹵味抽真空室溫保存的話可以放一周左右，放入冰箱冷藏的話可以保存兩周左右。如果是冬天，氣溫比較低，室溫也可以保存兩周左右，真空包裝不是冰箱的替代品。任何易腐、需要冷藏的食物，比如生熟肉類、牛肉丸、新鮮魚肉、鹵制品等，在真空包裝后仍需放進冰箱冷藏或冷凍。另外，泡椒味鹵蛋廠家認為鹵味的保存需要結合季節溫度的變化，如果天氣炎熱鹵味好的保存方法就是冷藏，但是鹵味冷藏后表面上的油會因為溫度的變化而冷凝，那么這時就要在熱鹵水里面撈一下，不但可以去除油膩還可以更加光澤。
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