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泡椒鵪鶉蛋

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發布日期:2023-09-01 18:12:28

  泡椒鵪鶉蛋也是一種非常不錯的吃法,酸酸辣辣的,非常開胃,接下來我們來了解一下泡椒鵪鶉蛋的做法!

  1、煮鵪鶉蛋鵪鶉蛋放冷水中,加蓋煮開鍋后馬上關火,繼續關蓋燜兩三分鐘,這樣的鵪鶉蛋才不會煮得過老。

  2、把泡椒和泡椒水倒入鍋中,加入等量的清水,加入鹽和糖(鹽和糖的比例為1:1),加入半小勺油、姜片、花椒。

  3、把鍋內原料煮開后關火,待涼后,與剝殼后的鵪鶉蛋一起裝在保鮮盒內,密封后放冰箱冷藏腌制8小時后即可。

  泡椒鵪鶉蛋,采用好的泡椒和鵪鶉蛋,加上辣勁十足的紅椒,四川的麻椒,撈出的鵪鶉蛋,帶著薄薄的晶瑩剔透的小冰渣,冰肌玉膚般的蛋白,吹彈可破,用筷子輕輕一夾,細膩圓潤的鵪鶉蛋,進入口中的那一瞬間,韌韌的,涼涼的,透徹心中的泡椒香,麻椒香,蛋白的韌,蛋黃的軟,由外到里的辣,由中到外的麻,讓你的味蕾一次爽個夠。

上一個:鹽焗鵪鶉蛋
下一個:香辣鵪鶉蛋

相關標簽:蛋制品,泡椒鵪鶉蛋

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