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2）以科技創(chuàng)新，攬盡珍饈美味
3）用品質(zhì)捍衛(wèi)美食安全
虎皮鵪鶉蛋除了可應(yīng)用在麻辣燙中，還有其它多種多樣的食用方式，如直接食用，剛制作好的虎皮鵪鶉蛋，口感外酥里嫩，直接吃能品嘗到其原汁原味，感受蛋香和調(diào)料的香味完美融合。
在制作虎皮鵪鶉蛋時(shí)，根據(jù)自身的口味進(jìn)行調(diào)整，如果喜歡濃郁厚重的口味，可以在烹飪時(shí)多加入一些香辣醬、豆瓣醬等醬料，或者增加蒜末、姜末、辣椒等調(diào)料的用量，讓虎皮鵪鶉蛋充分吸收這些調(diào)料的味道，吃起來(lái)麻辣鮮香。若偏好清淡口味，在制作時(shí)可以少用一些油，調(diào)味以生抽、蠔油、少許鹽和糖為主，突出鵪鶉蛋本身的鮮味。
如果一次制作的虎皮鵪鶉蛋沒(méi)有吃完，需要放在密封容器中，并放入冰箱冷藏保存，以防止細(xì)菌滋生。冷藏后的虎皮鵪鶉蛋在食用前需要進(jìn)行加熱。可以用微波爐加熱，高火加熱 1-2 分鐘即可；也可以用蒸鍋蒸，水開(kāi)后蒸 5-8 分鐘，這樣能使鵪鶉蛋恢復(fù)柔軟的口感。如果是用炒鍋加熱，可加入少許油，小火慢炒，避免將鵪鶉蛋炒破。
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