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五香花生廠家介紹調(diào)味花生的一個(gè)特點(diǎn)是去殼。但是許多人不知道如何剝皮。五香花生廠家建議花生要用開(kāi)水泡過(guò)后去皮，將花生米放入碗中，將開(kāi)水倒入碗中，蓋上蓋子靜置30分鐘，花生在沸水中吸水膨脹，花生可以在皮膚腫脹后輕松按摩，浸泡半小時(shí)后，戴上手套輕輕揉搓，便會(huì)沉淀下來(lái)，花生脫殼后吃起來(lái)很方便。
在制作五香花生時(shí)，火不宜過(guò)大，火候大了，花生外皮炸黃了，里面還是生的，因此要使用小火，不要著急，慢慢炒，等油溫上升，水分會(huì)慢慢干，等炸好出鍋后，加入五香粉和香料，攪拌均勻，完全冷卻后食用，酥脆！
五香粉所需要的香料是：八角、桂皮、小茴香、山奈、丁香、花椒等，切碎并重復(fù)使用。五香花生的做法很多，有的是用鹽和香料炒的，有的是油炸后加五香粉。無(wú)論哪種方式，花生都應(yīng)該又脆又好吃。
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